Grain de Sable 2024 Höstviner 20 procent nya) för spontan

20 procent nya) för spontan jäsning

precis på gränsen mot Chassagne-Montrachet

Kort maceration och varsam vinifiering ger ett vin med både lätthet och struktur

både i färg och smak

ljust kött eller ostfat där vinets komplexitet får stå i centrum

Grain de Sable 2024 Höstviner 20 procent nya) för spontanLo Dirringer har en srskild frmga att gra viner som knns bde serisa och fullstndigt okomplicerade att tycka om. Grain de Sable 2024 r ett lysande exempel p den stilen ett vin med rieslingdruvans energi och precision, men med en mjukhet och drickgldje som gr att flaskan grna tar slut snabbare n man tnkt sig. Druvorna kommer frn branta sluttningar i Dambach la Ville, dr vittrad granit ger vinet dess livliga mineralitet och fina spnst. Efter en varsam